Air kelapa adalah air yang berasal dari buah kelapa. Air kelapa dalam bahasa inggris adalah coconut water. Air kelapa ini di ambil dari buah kelapa yang masih muda, namun juga terkadang buah kelapa yang tua juga dapat di ambil airnya. Buah kelapa yang diambil air kelapanya berwarna hijau. Air kelapa ini sering kita jumpai berfungsi sebagai minuman. Air kelapa ini memiliki rasa sedikit manis dan terasa segar waktu kita meminumnya. Air kelapa dapat digunakan untuk membuat nata de coco, gula merah, etanol, minuman dll. Air kelapa ini dapat bertahan 2-3 hari apabila kita menyimpanya di dalam kulkas. Air kelapa ini bagi kebayakan orang digunakan untuk orang yang mengalami dehidrasi atau kekurangan cairan tubuh. Karena air kelapa ini mengandung larutan elektrolit yang mana larutan ini dapat menggantikan cairan tubuh kita yang hilang dalam aktivitas kita sehari-hari misalnya waktu kita berolah raga.
Air kelapa mengandung beragam vitamin yang peting bagi kesehatan tubuh. Di antaranya vitamin tersebut adalah vitamin C yang dominan, asam nikotinat, asam folat, asam pantotenat, biotin, serta riboflavin. Tak heran jika air kelapa juga dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan tradisional sekaligus kecantikan. Di samping itu, secara khusus, air kelapa kaya akan potasium (kalium). Selain mineral, air kelapa juga mengandung gula (bervariasi antara 1,7 sampai 2,6 persen) dan protein (0,07- 0,55 persen).
Manfaat dan
Khasiat Air Kelapa Bagi Kesehatan
Air kelapa untuk obat diare
Air kelapa untuk obat diabetes
Air kelapa untuk obat batu empedu
Air kelapa untuk asam urat
Air kelapa sebagai antibiotik
Air kelapa untuk obat asam lambung
Air kelapa untuk ibu menyusui
Air kelapa untuk obat ginjal
Air kelapa menurunkan berat badan (kolestrol)
Air kelapa untuk mengobati flu
Air kelapa ijo untuk penderita maag
Air kelapa ijo untuk melancarkan haid
Air kelapa untuk jantung
Air kelapa untuk mengobati jerawat
Air kelapa sebagai isotonik alami
Air kelapa untuk obat panas dalam
Air kelapa untuk radang tenggorokan
Air kelapa sebagai penawar racun