Jenis rempah beraroma khas ini memiliki banyak manfaat, tidak hanya sekedar penambah rasa dan aroma dalam makanan. Lada hitam memiliki kandungan nutrisi yang mengejutkan. Diantaranya antioksidan, vitamin A, vitamin C, dan senyawa seperti likopen, karoten, zea-xanthin, dan cryptoxanthin yang membantu menghilangkan radikal bebas yang merusak, … Lihat detail lengkapnya
Lho bukannya sekarang eranya softdrink, ngapain juga ribet-ribet nulis beras kencur… Eit jangan salah, jamu sekarang sudah populer bahkan disinyalir bisa melampaui minuman-minuman kaleng di pasaran. Lho kok bisa? bisa saja. Orang eropa kini sedang beramai-ramai beralih dari makanan instan (junkfood) ke makanan sehat … Lihat detail lengkapnya
Sudah lama kunyit dikenal sebagai obat tradisional. Berdasar riset tanaman ini memang baik untuk kesehatan karena mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid (kurkumin, desmetoksikumin, dan bisdesmetoksikurkumin), minyak atsiri, lemak, karbohidrat, protein, zat pati, vitamin C, garam mineral (zat besi, fosfor, dan kalsium), dan … Lihat detail lengkapnya