Buah
Duku adalah nama umum dari sejenis buah-buahan anggota suku Meliaceae. Tanaman yang berasal dari Asia Tenggara sebelah barat ini dikenal pula dengan nama-nama yang lain seperti langsat, kokosan, pisitan, celoring dan lain-lain dengan pelbagai variasinya. Nama-nama yang beraneka ragam ini sekaligus menunjukkan adanya aneka kultivar … Read more
Buah Duwet (Eugenia cumini atau Syzgium cumini) atau banyak orang menyebut buah jamblang ini merupakan buah yang langka. Tanaman duwet termasuk ke dalam famili tumbuhan Euphorbiaceae. Walaupun langka, keberadaan tanaman ini di Indonesia bisa tumbuh dengan subur. Mungkin anda lebih mengenal tanaman duwet di daerah … Read more
Buah beri hitam atau disebut juga blackberry atau black raspberry sangat berlimpah, terutama di bagian timur Amerika Utara dan pantai Pasifik, Kepulauan Inggris, serta Eropa Barat. Selain rasanya yang lezat, buah ini juga mengandung banyak nutrisi yang memberikan sejumlah manfaat kesehatan.Dalam beberapa literatur dikatakan, ekstrak … Read more
Pernah dengar peribahasa bagai makan buah simalakama yang memiliki arti seseorang yang terjebak dalam suatu keadaan yang serba salah, dimana kalau dia melakukan sesuatu pasti akan selalu menemui kesalahan. Baik, Sekarang kita tidak akan membahas peribahas itu. Lalu Pertanyaan yang muncul adalah apakah buah Simalakama … Read more
Buah kelapa merupakan buah yang sangat berguna untuk menunjang kehidupan seluruh umat manusia. Ini tidak mengherankan, karena semua bagian pohon kelapa dapat dimanfaatkan untuk kehidupan kita sehari-hari. Daun buah kelapa dapat digunakan untuk membuat ketupat, Lidi dan seratnya kelapa dapat dibuat sapu, pelepah dan batangnya … Read more
Grapefruit adalah jeruk subtropis ditemukan di Barbados pada abad ke-18. Ia awalnya disebut “buah terlarang” kemudian bernama “jeruk Bali” atau “shattuck” sampai tahun 1800 ketika akhirnya dinamai penampilan itu tumbuh dalam kelompok, seperti anggur … sehingga jeruk. Ia tidak sampai 1929 Namun, itu menjadi hit … Read more
Durian adalah buah yang unik dan kontroversial, mulai dari tekstur buah, kulit, hingga aromanya. Banyak orang yang menyukai buah ini, namun tidak sedikit juga yang malah menghindarinya akibat aroma buahnya yang bagi sebagian orang bisa membuat mereka merasa mual dan menjijikkan. Bagi penggemar durian, daging … Read more
Buah Aprikot ini dapat dikonsumsi secara langsung atau dikeringkan untuk dimakan sebagai buah kering. Buah ini juga cukup enak untuk dibuat jus, selai dan jelly. Berdasarkan sumber dari USDA Nutrient database kandungan dari buah Aprikot ini adalah Energi, Karbohidrat, Gula, Diet serat, Lemak, protein, vitamin … Read more
Kesemek diketahui memiliki kandungan tanin cukup tinggi. Itu sebabnya, buah dengan nama ilmiah Diospyros kaki memiliki rasa sepat dan terasa menebal di lidah ketika dikunyah. Kandungan tanin sebenarnya akan berkurang ketika buah berada pada kondisi matang yang pas. Selain tanin yang cukup tinggi, kandungan pada … Read more
Buah kecapi biasanya dimakan dalam keadaan segar, atau diolah menjadi manisan, ‘chutney’, selai, jeli ‘marmelade’, juga diawetkan atau digunakan dalam hidangan-hidangan sebagai pengharum alami. Baik kulit buah maupun daging buah (yang mungkin melekat pada biji atau terlepas) dapat dimakan. Buah kecapi beraneka macam, ada yang … Read more